Datteln mit Speckmantel Rezept

Du möchtest Datteln nicht einfach nur pur genießen? Du bist daher auf der Suche nach Rezepten mit Datteln? Dann bist Du hier richtig. Wir werden nach und nach Dattel Rezepte hier zusammen tragen und vorstellen. Den Anfang macht der Klassiker aller Dattel Rezepte. Nämlich das Datteln mit Speckmantel Rezept:

Datteln mit Speckmantel Rezept für 4 Personen (jeweils 4 Stück) im Backofen

Wieviel Zeit musst Du für dieses Rezept einplanen? Für die Vorbereitung der leckeren Dattel Spezialität benötigst Du etwa  5 Minuten Zeit. Dann musst Du noch die eigentliche Garzeit im Ofen dazu rechnen. Diese beträgt nochmals 20 Minuten. Der köstliche Dattel Snack ist somit sehr schnell zubereitet.

Die Zutaten

Folgende Zutaten benötigst Du:

Insgesamt 16 getrocknete und entsteinte Datteln. Das entspricht pro Person 4 Datteln.

und 8 dünne Scheiben Bacon Frühstücksspeck

Die Zubereitung

Für die Zubereitung musst Du den Backofen zunächst auf 180 °C vorheizen (bei Ober-Unterhitze)

Die acht Speckstreifen dann jeweils in der Mitte durchschneiden und jede Hälfte um eine Dattel wickeln. Danach wird der Speck mit einem Zahnstocher an der Dattel fixieren.

Die so ummantelten Datteln auf ein Backblech legen. Dieses solltest Du vorher am besten mit Backpapier auslegen. Die Backzeit beträgt dann etwa 20 Minuten im Backofen. Danach sollte der Speck richtig knusprig sein. Wenn es einmal ganz schnell gehen soll, findest Du Datteln im Speckmantel auch schon fertig für den Ofen vorbereitet:

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Weitere Infos zum Rezept

Die fertigen Dattelröllchen solltest Du am besten vor dem Verzehr  leicht abkühlen lassen. Die Datteln im Speckmantel schmecken lauwarm hervorragend. Alternativ kannst Du die Datteln im Speckmantel auch grillen oder in der Pfanne anbraten.