Dattel mit Speckmantel Rezept

Du möchtest Datteln nicht einfach nur pur genießen? Du bist auf der Suche nach Rezepten mit Datteln? Dann bist Du hier richtig. Wir werden nach und nach Dattel Rezepte hier zusammen tragen und vorstellen. Den Anfang macht der Klassiker aller Dattel Rezepte. Nämlich die Datteln im Speckmantel:

Datteln mit Speckmantel Rezept für 4 Personen (jeweils 4 Stück) im Backofen

Dattel RezepteVorbereitung: 5 Minuten

Garzeit im Backofen: 20 Minuten

Die Zutaten

16 getrocknete und entsteinte Datteln (pro Person 4 Datteln)

8 dünne Scheiben Bacon Frühstücksspeck

Die Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen (Ober-Unterhitze)

Den Speck jeweils in der Mitte durchschneiden und jede Hälfte um eine Dattel wickeln. Danach den Speck mit einem Zahnstocher an der Dattel fixieren.

Die so ummantelten Datteln auf ein Backblech legen. Dieses solltest Du vorher am besten mit Backpapier auslegen. Die Backzeit beträgt ca. 20 Minuten im Backofen. Dann sollte der Speck richtig knusprig sein. Wenn es schnell gehen soll, findest Du Datteln im Speckmantel schon fertig für den Ofen vorbereitet:

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Weitere Infos zum Rezept

Am besten vor dem Verzehr  leicht abkühlen lassen. Die Datteln im Speckmantel schmecken lauwarm hervorragend. Alternativ kannst Du die Datteln im Speckmantel grillen oder in der Pfanne anbraten.

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